Feria de la Agricultura Familiar: el tomate brilla, pero no es el más vendido.

El precio del tomate ha alcanzado cifras récord en los principales mercados del país, generando una gran preocupación entre los consumidores. Este miércoles, el costo en supermercados se situó en G. 17.250, aunque mañana se podrá adquirir a G. 7.000 en la Feria de la Agricultura Familiar que se realizará en la Costanera de Asunción.

La Feria de la Agricultura Familiar, que se llevará a cabo mañana, se une a la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, una celebración establecida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Esta actividad no solo busca ofrecer precios más accesibles para la población, sino que también promueve el consumo de alimentos frescos y locales, apoyando así a los productores nacionales.

Este evento se convierte en una plataforma ideal para que pequeños agricultores y familias productoras de diferentes regiones del país expongan y vendan sus productos. En la feria, se podrán encontrar una variedad de alimentos a precios considerablemente más bajos en comparación con los supermercados. De este modo, los consumidores tienen la oportunidad de acceder a productos frescos que provienen directamente de la agricultura familiar.

Los precios de algunos de los principales productos que se ofrecerán en la feria son competitivos. Por ejemplo, el queso Paraguay se venderá a G. 32.000 por kilo, mientras que el huevo casero se podrá adquirir a G. 18.000 la docena. Otros artículos destacados incluyen la mandioca a G. 2.000 por kilo y la carne de cerdo a G. 24.000 por kilo. Esta variedad de productos frescos es atractiva no solo por su calidad, sino también por su costo accesible, lo que representa un alivio para muchas familias paraguayas.

Además de la competitividad en precios, la feria ha destacado los cinco productos más vendidos en lo que va del año. En primer lugar se encuentra el queso Paraguay, con un volumen vendido de 130.507 kilos, seguido del cerdo con 128.345 kilos. A estas cifras se suman las 41.431 docenas de huevo casero y 34.945 unidades de gallina casera. La harina de maíz completa el listado con 77.683 kilos vendidos. Este ranking resalta la preferencia de los consumidores por ciertos productos locales, lo que puede informar sobre tendencias alimenticias en el país.

Este año, el aumento del precio del tomate ha generado un interés particular por conocer las causas detrás de esta alza. Los medios han informado que factores como el clima, el costo de insumos y el transporte han influido directamente en el precio. Sin embargo, la implementación de ferias de estos productos parece ser una solución favorable para mitigar el impacto de estos aumentos, ofreciendo a los consumidores la posibilidad de comprar directamente a los productores.

El apoyo del Ministerio de Agricultura a estas ferias es fundamental, ya que promueve el trabajo de las comunidades rurales y contribuye al fortalecimiento de la economía local. Estas iniciativas no solo favorecen a los consumidores, sino que también ofrecen a los productores un espacio para dar a conocer su trabajo y productos, generando así vínculos directos entre la producción agrícola y los consumidores.

La celebración del Día Mundial de la Alimentación también invita a reflexionar sobre la seguridad alimentaria en el país. A medida que los precios de algunos productos aumentan, es crucial que se generen políticas que fomenten la producción nacional y la disponibilidad de alimentos a precios accesibles para todos. La realización de ferias como la de mañana en la Costanera de Asunción es un paso hacia la promoción de hábitos de consumo más responsables y sanos en la población.